Вы перевариваете карамель. Ориентируйтесь не на время варения (часто в рецептах шугаринга в интернете дается точное время варения), а на цвет карамели. Выключайте, как только карамель начала менять цвет.А я вот вдохновилась еще зимой, и решила сварить шугаринг, на раз. У меня на выходе получился тёмный тёмный сироп..кажется всё сгорело..я в надежде остудила смесь и попыталась размять тянучку. Но как только я взяла её мягкую в руки, она стала каменной.
Дайте совет на будущее: как исправить такую ситуацию и как предугадать "сгорание" сахара?
Шугаринг, нужны ваши рецепты и отзывы !
- Maaya
- Администратор
- Зарегистрирован: 12 мар 2012, 13:10
- Контактная информация:
Re: Шугаринг, нужны ваши рецепты и отзывы !
-
- Зарегистрирован: 18 июл 2013, 10:06
Re: Шугаринг, нужны ваши рецепты и отзывы !
я недавно попробовала варить пасту, но несмогла... паста стало слишком твёрдой, я её приготовила почти за 10 минут. всё по рецепту добавила... подскажите пожалуйста что я делала не так?
- Mimiks
- Зарегистрирован: 30 июл 2013, 15:22
Re: Шугаринг, нужны ваши рецепты и отзывы !
Добрый день!Скажите пожалуйста,столкнулась с такой проблемой..все время самостоятельно варила сахар, было все ок, но вот купила сахар, он оказался темный, и по времени выдержала и все как положено..НО..цвет получился темный, разминается как обычно, только потом застывает. Неужели темный сахар не подходит?? Спасибо!
- Maaya
- Администратор
- Зарегистрирован: 12 мар 2012, 13:10
- Контактная информация:
Re: Шугаринг, нужны ваши рецепты и отзывы !
Добрый день! Рецептов шугаринга очень много , вы не уточнили в какой пропорции брали ингредиенты. Вариантов может быть несколько: вы варили на слишком сильном огне; недостаточно воды; недостаточно лимонного сока. Попробуйте сварить по тому же рецепту, но на маленьком огне. Выключать пасту нужно, как только пенка начала приобретать карамельный цвет, иначе переварите.я недавно попробовала варить пасту, но несмогла... паста стало слишком твёрдой, я её приготовила почти за 10 минут. всё по рецепту добавила... подскажите пожалуйста что я делала не так?
- Maaya
- Администратор
- Зарегистрирован: 12 мар 2012, 13:10
- Контактная информация:
Re: Шугаринг, нужны ваши рецепты и отзывы !
Как говорится - цвет имеет значение) Сахар бывает разного качества, разной очистки и тд. Самая лучшая сахарная паста для шугаринга получается из белого сахара.Добрый день!Скажите пожалуйста,столкнулась с такой проблемой..все время самостоятельно варила сахар, было все ок, но вот купила сахар, он оказался темный, и по времени выдержала и все как положено..НО..цвет получился темный, разминается как обычно, только потом застывает. Неужели темный сахар не подходит?? Спасибо!
- JeapWaptatt
- Зарегистрирован: 08 авг 2013, 17:54
Мое мнение
Браво, это просто великолепная мысль
- Maaya
- Администратор
- Зарегистрирован: 12 мар 2012, 13:10
- Контактная информация:
Шугаринг, нужны ваши рецепты и отзывы !
JeapWaptatt, это просто результат многолетней практики, когда приходилось работать с разным сахаром.
-
- Зарегистрирован: 12 авг 2013, 15:32
Re: Шугаринг, нужны ваши рецепты и отзывы !
Подскажите, пожалуйста, примерное время варки для 250 гр сахара. Варила всё по рецепту, но у меня почему-то сахар очень долго таял (1 стакан примерно 15 минут, а может и дольше, и это только таял, не говоря уже там о пузыриться). Потом я его отправила в контейнер, но уже где-то через час мой сахар превратился в камень и его было практически невозможно размягчить(пробовала добавить воды, а он только твёрже становился). Скажите, возможно ли что-то ещё полезное получить от этой смеси или стоит варить заново? Спасибо
- Maaya
- Администратор
- Зарегистрирован: 12 мар 2012, 13:10
- Контактная информация:
Re: Шугаринг, нужны ваши рецепты и отзывы !
Ориентироваться надо не на время, а на цвет карамели. Выключать необходимо пасту тогда, когда пенка приобретет золотистый цвет.
Странно, что у вас недоваренная карамель так сильно затвердела. Возможно был неправильный рецепт. Уточните, пожалуйста.
Странно, что у вас недоваренная карамель так сильно затвердела. Возможно был неправильный рецепт. Уточните, пожалуйста.
- ksuty
- Зарегистрирован: 16 мар 2012, 13:33
Re: Шугаринг, нужны ваши рецепты и отзывы !
Ох и намучалась я! Варила 3 раза... первый - по одному рецепту, и время выдержала,, и цвет... - остыло, давай разминать - 2 сек. норм., а потом карамелька, которой убить можно))))) и вода не помогает...
второй - по другому рецепту - но та же история.и вроде ж не жгла!
и третий - 10 ложек сахара, 4 ложки лимон. сока и 1 ложка воды. мешать до пузырей, потом минимальный огонь, под крышку, 10 мин. и готово. эта все мои гелиевые ногти она облепила навеки.... позже и перчатки тоже =О
второй - по другому рецепту - но та же история.и вроде ж не жгла!
и третий - 10 ложек сахара, 4 ложки лимон. сока и 1 ложка воды. мешать до пузырей, потом минимальный огонь, под крышку, 10 мин. и готово. эта все мои гелиевые ногти она облепила навеки.... позже и перчатки тоже =О
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: Yandex [Bot] и 14 гостей