Добрый день, Лена!
Отвечу на Ваши вопросы по порядку:
1. Чтобы сахар растапливался однородно необходимо:
1) использовать сахар с самыми мелкими крупинками одинакового размера, выбор сахара имеет огромное значение
2)использовать кастрюлю с толстым дном,
3)перемешивать сахар несколько раз на этапе плавления, а не кипения, когда перемешивание уже практически не нужно
4)и плавить на маленьком огне. Сахар должен расплавиться весь до своего закипания.
2. Рецептов шугаринга великое множество, поэтому можете смело экспериментировать. Главное это результат. От пропорций воды, лимонного сока и сахара зависит плотность пасты, если у вас получается слишком мягкая паста, то уменьшайте жидкость в рецепте, слишком плотная- то увеличивайте.
Удачи Вам во всех начинаниях!
Спасибо вам за ваши ответы! и за то, что так бескорыстно делитесь своими знаниями и опытом!!
В случае с моим сахарам, по-моему, была причина в некачественном продукте, потому что как бы его не варишь, он все равно полностью не топится, Хотя кристаллики у него мелкие. Это, как говорится, жадность фраера сгубила
потому что этот сахар по всему городу был по низкой цене
наверное он как то синтетический.. ну или , я не знаю, просто некачественный
,
а вот насчет лимона как? на 1 кг сахара я добавляю.от 7 до 9 столовых ложек лимона. Это не много??? (воду потом тоже варьирую, в зависимости от нужной жесткости.. но примерно в пределах от 8 до 13 стол.ложек)
Есть ли вообще смысл "играться" количеством лимона? ведь он вроде бы влияет на пластичность пасты.
Я так поняла, чтобы получать разные жесткости, лучше водой "играться"?